Aperitivo e Amuse - bouche di Benvenuto

Crema di Zucca Mantovana con Tenera Trippa di Baccalà e Porri Croccanti
oppure
Cuore di Carciofo con Tuorlo Fondente e Taleggio Bergamasco

Risotto ai Finferli con Petto di Quaglia Glassato e Nocciole
oppure
Tortelli ai Gamberi con Salsa Suprema allo Zafferano e Spinaci

Bavetta di Manzo Dry Brining con Patate Hasselback e Jus de Viande al Porto
oppure
Filetto di Salmone alla Wellington con Salsa al Sauternes e Verdure Laccate

Nougat-Glace con Tiepida Salsa Gianduia e Jelly di Cachi

Brindisi di Mezzanotte al Nuovo Anno e a seguire…

...le beneauguranti Lenticchie di Norcia con Cotechino Nostrano

Menù di 4 portate

Servizio, acqua e caffè inclusi

€ 95,00 a persona vini a parte

È gradita la prenotazione

Largo Porta Nuova 12- Bergamo

035 230814 - ristorante@ladelizia.it